8 consigli pratici per le famiglie
La sicurezza e la qualità di ciò che acquistiamo e mettiamo in tavola ogni giorno dipende anche da noi. Basta cliccare sull’immagine degli alimenti (uova, latte e panna, pesce carne, frutta e verdura, scatolame e conserve, etichette, ecc.) a cui si è interessati per avere i consigli più elementari ed efficaci per sceglierli, conservarli e consumarli al meglio.
Si va dal tempo entro cui è preferibile consumare molti cibi, freschi o congelati, a dove e come è meglio tenerli in frigorifero. Da sottolineare alcune importanti precauzioni come, per esempio, cuocere sempre bene la carne di pollo e tacchino, preparare uova ben cotte per anziani, bambini e donne incinte. Non mancano suggerimenti per la spesa: come riconoscere il pesce fresco e come scegliere frutta e verdura. E, neppure, consigli per la cucina, dallo scongelamento alla cottura a puntino del pesce. Senza dimenticare, tra l’altro, una breve guida alle lettura dell’etichetta. Infine, qualche chicca nutrizionale per sfruttare al meglio le proprietà nutrizionali di latte, frutta e verdura.
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