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Bevande Alcooliche

COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORE ENERGETICO DEGLI ALIMENTI PER 100g DI PARTE EDIBILE
Numero Codice ALIMENTI Parte edibile Acqua Proteine Lipidi Carboidrati Amido Zuccheri solubili Fibra totale Energia Sodio Potassio Ferro Calcio Fosforo Tiamina Riboflavina Niacina Vit A ret. eq. Vit C Vit E
% g g g g g g g kcal kJ mg mg mg mg mg mg mg mg mcg mg mg
403010 Aperitivi a base di vino 100 65,5 tr 0 17,0 0 17,0 0 186 779 tr tr tr 0 0 0 0 0 0 0 0
404010 Birra chiara 100 93,5 0,2 0 3,5 0 3,5 0 34 140 10 35 0 1 28 0 0,03 0,90 0 1 0
408010 Brandy 100 68,9 tr 0 tr 0 tr 0 230 964 0 tr tr 1 1 0 0 0 0 0 0
408100 Grappa 100 66,3 tr 0 tr 0 tr 0 242 1014 0 tr tr 0 0 0 0 0
407010 Liquori da dessert 100 40,8 tr 0 31,1 0 31,1 0 314 1314 tr tr tr 0 0 0 0
407510 Marsala all'uovo 100 72,8 tr 0 12,4 0 12,4 0 150 628 tr tr tr 0
406010 Marsala tipico 100 57,8 tr 0 28,0 0 28,0 0 203 850 tr tr tr 0 0 0
409000 Spumante 100 87,3 tr 0 0,6 0 0,6 0 87 364 3 56 0,3 9 0 0 0 0 0 0
406500 Vermouth dolce 100 72,4 tr 0 13,9 0 13,9 0 139 581 28 30 tr 0 0 0
406510 Vermouth secco 100 80,8 tr 0 4,0 0 4,0 0 121 505 17 40 tr 0 0 0 0 0
405010 Vino da pasto bianco 100 89,8 tr 0 tr 0 tr 0 70 293 4 61 1,0 9 74 0,01 0,05 0 0 0 0
405020 Vino da pasto rosso 100 89,2 tr 0 tr 0 tr 0 75 314 4 61 1,0 0 0 0 0 0 0
408900 Whisky 100 65,9 tr 0 tr 0 tr 0 245 1025 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0