La farina di banane è un ingrediente immancabile per chi vuole mangiare senza glutine: scopriamo i segreti di questo alimento straordinario. Se sei alla ricerca di un superfood che unisca salute, genuinità e nutrimento, la farina di banane è proprio ciò che fa per te. Originaria dell’Africa e della Giamaica, da tempo questa farina è … Leggi tutto
Crackers senza glutine e lievito, una ricetta dietetica ma anche buona per tutti. Perché non vedere quindi come prepararli in casa? I crackers sono un alimento molto versatile: sono ottimi come spuntino non troppo pesante ma anche da accompagnare a minestre e vellutate, se non da usare addirittura assieme a qualche salume negli antipasti e … Leggi tutto
Cibi senza glutine, chi può mangiarli? Scopriamo se è corretto o meno che chi non soffre di celiachia li mangia oppure no I cibi senza glutine, si sa, sono stati pensati per le persone che hanno problemi di celiachia. Questa ormai è una patologia purtroppo molto diffusa con sempre più persone che si ritrovano a … Leggi tutto
Non posso non parlarti di una ricetta che ormai è diventato un must nella mia cucina: questi gnocchi di zucchine sono speciali. Se sei alla ricerca di un primo piatto sfizioso, leggero e veloce da preparare, allora gli gnocchi di zucchine senza glutine fanno proprio al caso tuo. Ti basteranno pochissimi ingredienti e in meno … Leggi tutto
Le frappe o chiacchiere, dolce carnevalesco per eccellenza, si possono fare anche in versione gluten free: vediamo insieme la ricetta Siamo arrivati a febbraio e il Carnevale si avvicina e con lui la voglia matta dei dolci tipici del periodo più divertente dell’anno. Le specialità regionali che caratterizzano questa festa sono davvero tante e uniche … Leggi tutto
Quando si pensa ai cibi senza glutine, spesso si commette l’errore di credere che siano più salutari, ma non è esattamente così. Molte persone credono che i prodotti senza glutine siano automaticamente più salutari, ma in realtà questa convinzione non è corretta. Se non si soffre di celiachia o sensibilità al glutine, evitare il glutine, … Leggi tutto
Polpette senza carne, prova queste, sono deliziose e non hanno neppure il glutine e le uova, saporite e croccanti saranno il tuo salva cena. Le polpette, sono una pietanza che può essere a base di carne, verdure o pesce, in genere gli ingredienti sono tritati o frullati, vengono aggiunti all’impasto anche spezie e aromi per … Leggi tutto
Hai mai provato a realizzare una pizza senza glutine? Semplici passaggi per una bontà unica: la ricetta del noto creator. Ricette senza glutine, oramai, se ne trovano a bizzeffe in giro per il web. Questo significa che anche chi soffre di celiachia o è intollerante al glutine può finalmente una pizza in santa pace senza … Leggi tutto
Vediamo come preparare un dolce sfizioso, leggero e senza glutine, utilizzando pochi ingredienti: la ricetta hawaiana dell’Haupia. Alle magnifiche isole Hawaii si è soliti preparare un dolce gustosissimo, leggero e senza glutine, a base di latte di cocco. Si chiama Haupia e conquista ogni palato al mondo, visto il suo gusto leggerlo e morbido. Si … Leggi tutto
La pasta senza glutine possono mangiarla solo i celiaci o fa bene anche a chi non soffre di questo disturbo? Ti svelo alcune interessanti informazioni che ti stupiranno. Chi soffre di intolleranza al glutine non possono mangiare alimenti che contengono farina di frumento, fortunatamente negli anni sono stati realizzati moltissimi prodotti con diverse farine adatte anche ai … Leggi tutto
Se pensi che tutti i cereali siano vietati a chi è celiaco ti sbagli. Ecco i chicchi che non contengono glutine. Se in passato la celiachia era una patologia rara di cui in effetti si parlava anche poco, oggi invece è sempre più diffusa. Si pensi, ad esempio, alla miriade di alimenti che si trovano … Leggi tutto
Quanto si dimagrisce con la dieta senza glutine, cosa mangiare e quali sono le conseguenze del seguire questo regime alimentare. Dieta senza glutine, quante volte ne abbiamo sentito parlare? Come suggerito dal nome, si tratta di una serie di regole che ci porta a non assumere alimenti che contengono il glutine. I cui effetti possono … Leggi tutto
Panna cotta senza glutine, il dolce al cucchiaio più amato dai bambini e anche dagli adulti. Vediamo quali gli ingredienti e la preparazione. La panna cotta senza glutine è un dessert facilissimo da realizzare e si può preparare in anticipo, anche per questo è molto apprezzato. Cosicché, durante una simpatica cena con i vostri amici, … Leggi tutto
Risotto asparagi e fave, una pietanza primaverile senza glutine e senza ingredienti di origini animali. Vediamo come preparare questa delizia. In questa stagione, la terra offre tante verdure con cui preparare deliziosi manicaretti per voi e per tutta la famiglia. Come infatti, potrete soddisfare tutti i palati, da quelli più sofisticati a quelli vegetariani, a … Leggi tutto
Torta fichi e cioccolato senza glutine: morbida e fragrante, perfetta per ogni occasione. Vediamo quali gli ingredienti e la preparazione. Pochi ingredienti, poca fatica e soprattutto pochi sensi di colpa, sono le indicazioni per ottenere una torta speciale che unisce la dolcezza dei fichi al sapore intenso del cioccolato. I fichi, nonostante siano dei frutti … Leggi tutto
Quando si ha voglia di un dolce veloce e buonissimo, i tartufi al cioccolato e cocco potrebbero fare al caso vostro. Ecco la ricetta La voglia di dolce prende sempre all’improvviso e spesso in casa potrebbe capitare che non ci sia nulla che soddisfi il nostro palato. L’indecisione su ciò che ci andrebbe incrementa solo … Leggi tutto
Treccia pasquale senza glutine, morbida e profumata. Nulla da invidiare ai dolci tradizionali. Vediamo gli ingredienti e la preparazione. La treccia pasquale senza glutine ha una superficie morbida e leggermente appiccicosa che, noi guarniremo con la granella di zucchero certificato senza glutine. Quello che oggi vi proponiamo è un dolce senza glutine, profumato, con un’alveolatura … Leggi tutto
Colomba Paradiso senza glutine: golosa e dalla morbidezza commovente. Si scioglie al morso e si sbriciola tra le dita. Scopriamo i segreti. La Colomba Paradiso è un dolce che abbiamo elaborato dalla tradizionale torta Paradiso, tipica della pasticceria lombarda. È l’ideale per merenda e colazione, da inzuppare in un buon bicchiere di latte oppure da … Leggi tutto
