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Ricette

Torta ai frutti di bosco, la facciamo light e super golosa: che bontà!

Pubblicato da
Aurora De Santis

Questa torta è una vera delizia, la prepariamo con i frutti di bosco, ma in versione light: fa bene anche alla linea!

La ricetta per preparare una deliziosa torta ai frutti di bosco – Inran.it

La torta ai frutti di bosco è una sinfonia di sapori che danzano sulle note dolci e fresche, incarnando la quintessenza della leggerezza senza sacrificare il gusto. È il dolce ideale per chi desidera coccolarsi con qualcosa di dolce, ma sta attento alla linea. E la magia sta nel fatto che preparare una torta ai frutti di bosco leggera e appetitosa è un gioco da ragazzi, pochi passaggi e qualche ingrediente semplice e sarà subito pronta per essere gustata. Vediamo subito cosa ti occorre per realizzare questa ricetta eccezionale:

  • 250 g di farina integrale.
  • 70 g di zucchero.
  • Un pizzico di sale.
  • Succo di mezzo limone.
  • 1 uovo medio.
  • 100 g di burro light.
  • 300 g di frutti di bosco.

I passaggi per preparare la torta light ai frutti di bosco: facile, veloce e golosissima

Una fetta di torta con i frutti di bosco – Inran.it

La base di questa ricetta è una pasta frolla leggera e friabile che nasconde un cuore di frutti di bosco. Una fetta di questa torta e toccherai il cielo con un dito, perfetta per essere gustata in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione fino al dopo cena. Vediamo subito come si prepara:

  1. Prendi una ciotola e mescola la farina, lo zucchero e il sale, poi unisci il burro tagliato a cubetti, lavorando l’impasto fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
  2. Aggiungi l’uovo per amalgamare e forma una pagnotta.
  3. Lasciala riposare in frigo avvolta nella pellicola per circa mezz’ora.
  4. Prendi i frutti di bosco, bagnali con il succo di limone e poi aggiungi due cucchiai di zucchero.
  5. Mescola per bene.
  6. Stendi l’impasto in uno strato uniforme e adagialo in una teglia imburrata, bucherellando il fondo con una forchetta.
  7. Distribuisci sopra i frutti di bosco.
  8. Inforna e cuoci in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a quando la base non sarà dorata.

La tua torta ai frutti di bosco è pronta per essere gustata, non ti resta che sfornare e lasciar intiepidire, poi taglia a fette e servi. Puoi decorare con un po’ di zucchero a velo, ciuffetti di panna montata o con tutto ciò che più ti piace.

Aurora De Santis

Aurora De Santis

Classe 1990, mi dedico agli studi classici per poi specializzarmi in grafologia. Collaboro da diversi anni con testate giornalistiche e siti web. La scrittura è un mondo che ha un fascino speciale per me. Infatti, unisco la passione per la scrittura al mondo della grafologia. Sono grafologa, grafologa forense, educatrice del gesto grafico e grafologa dell’età evolutiva.

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Aurora De Santis