Quanto yogurt mangiare al giorno? Facciamo il punto della situazione e scopriamo quali sono le quantità consigliate dagli esperti
Lo yogurt è un alimento molto consumato, fresco, versatile e considerato da tutti come un grande alleato per la salute. Oggi ne esistono molte varianti e questo permette di soddisfare le esigenze più disparata: da quello magro a quello greco fino a quello privo di lattosio, solo per fare degli esempi.
Sinonimo di leggerezza ma anche di scelte equilibrate, c’è una quantità di yogurt da assumere al giorno? Certo che sì perché anche in questo caso non bisogna esagerare con le quantità. A dare le dritte sono gli specialisti.
Yogurt ed effetti benefici per la salute
Lo yogurt come ci insegnano i nutrizionisti, e non solo, è un alimento prezioso per la nostra dieta: ha molti nutrienti da offrirci a fronte di un basso contenuto energetico. Il consumo regolare di questo alimento ci regala tanti benefici per l’organismo: è ottimo contro il diabete, il cancro e l’eccesso di peso.
Si occupa della salute delle ossa e di quella cardiovascolare. Dagli ultimi studi è emerso che il consumo di yogurt è associato in modo significativo al minor rischio di decessi. Tutte note positive che sono legate, ovviamente, alla qualità dello yogurt.
Come ricordiamo sempre è necessario leggere bene le etichette: in questo caso un consumo abituale di yogurt potrebbe indurre ad assumere quantità eccessive di grassi e zuccheri se non adeguatamente scelto.
Quanto yogurt mangiare al giorno? Le quantità giuste
In generale le linee guida alimentari per l’assunzione di latte e derivati raccomandano 3 porzioni da 125 ml/g al giorno per dare all’organismo il giusto apporto di calcio e fosforo, oltre che tanti altri nutrienti come vitamina A, iodio e selenio.
In generale gli specialisti indicano che le porzioni ideali di yogurt da assumere al giorno sono 125-250 g, ovvero 1 o 2 vasetti, considerata la quantità adeguata per una dieta equilibrata.
In un giorno, dunque, possiamo assumere lo yogurt da 1 o 3 volte, soprattutto se viene usato come sostituto del latte. Piccole tips da tenere presente per non esagerare.
Quale yogurt scegliere
Ma per un consumo ottimale quale yogurt conviene scegliere da un punto di vista nutrizionale? Sicuramente il migliore è quello bianco naturale da latte intero, soprattutto se è arricchito con probiotici. È la tipologia che conserva intatte le sue proprietà, sia dal punto di vista degli zuccheri che dei grassi.
Quelli magri alla frutta o aromatizzati, ad esempio, contengono molto più zuccheri del normale. In generale, infatti, in un vasetto di yogurt bianco naturale o greco, di buona qualità dovrebbero essercene 4-5 per 100 g rispetti agli altri che ne contengono più del doppio, 12 o anche di più per 100 g di prodotto.
