Per chi soffre di diabete non è facile scegliere cosa mangiare, soprattutto a colazione: ti svelo qualche trucco che ti farà comodo.
La colazione è il pasto più importante della giornata, ma non è sempre facile riuscire a fare un pasto completo quando si soffre di alcune patologie legate all’alimentazione, e il diabete ne è la prova lampante.
Chi soffre di diabete non può mangiare alimenti dolci, cosa difficilissima da evitare a colazione visto che, da tradizione, la colazione italiana prevede di mangiare prodotti dolci come cornetti, brioches, biscotti e molto altro ancora. Il diabete, purtroppo, è una patologia anche abbastanza grave e che può avere delle conseguenze importanti sul corpo. Per questo è sempre importante essere sotto controllo medico e mangiare alimenti che non creino picchi glicemici. Per questa ragione, ho pensato di aiutarti a capire cosa puoi mangiare a colazione se sei stato colpito da questa malattia.
Colazione e diabete: ci sono un sacco di cose che si possono mangiare, non tutti lo sanno
Fare una buona colazione ti permette di immagazzinare le energie per cominciare al meglio la giornata.
Ci sono diversi alimenti che puoi gustare a colazione se hai il diabete, non devi per forza rinunciare a questo pasto, visto che è anche il più importante dell’intera giornata. Ti basterà seguire qualche piccolo consiglio e vedrai che starai benissimo. Scopriamo subito di cosa si tratta.
- Scegli una fonte di proteine: per una colazione equilibrata, assicurati di includere una buona fonte di proteine. Questo può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue durante la mattinata. Opta per alimenti come uova, yogurt greco (senza zucchero), formaggio a basso contenuto di grassi o proteine vegetali come tofu o legumi.
- Fibre: le fibre sono importanti per il controllo glicemico poiché rallentano l’assorbimento degli zuccheri nel sangue, ti aiutano proprio a gestire meglio il glucosio. Puoi gustare cereali integrali, come fiocchi d’avena, cereali integrali o pane integrale, che sono ricchi di fibre. Puoi abbinarli a frutta fresca per aumentare ulteriormente l’apporto di fibre. Mi raccomando, i cereali devono essere senza zucchero e come frutta puoi mangiare solo quella consigliata dai dottori, visto che nella frutta sono presenti gli zuccheri.
- Limita gli zuccheri aggiunti: evita cibi ricchi di zuccheri aggiunti come dolci, cereali zuccherati o succhi di frutta. Questi alimenti possono causare picchi glicemici e non forniscono sostanze nutrienti essenziali. Scegli invece fonti di carboidrati complessi, come frutta fresca, verdure o cereali integrali, che forniscono energia a lungo termine senza innalzare bruscamente la glicemia.
- Grassi sani: gli acidi grassi omega-3 e gli acidi grassi monoinsaturi sono importanti per la salute generale e possono contribuire al controllo glicemico. Includi alimenti come avocado, noci, semi di lino o pesce grasso come salmone o sgombro nella tua colazione. Puoi aggiungere una manciata di noci o semi al tuo yogurt o ai tuoi cereali per aumentare l’apporto di grassi sani.
- Occhio alle porzioni: anche se scegli alimenti sani, è importante tenere sotto controllo le dimensioni delle porzioni. Un eccesso di carboidrati o calorie può influire negativamente sul controllo glicemico. Utilizza tazze di misurazione o bilancia per pesare gli alimenti, in modo da avere una migliore consapevolezza delle quantità che stai consumando.
Oltre a seguire questi consigli, ricorda sempre che è il tuo medico di fiducia a dover avere l’ultima parola su come curare il diabete. Quindi, confrontati sempre con lui prima di apportare modifiche alla tua alimentazione. Anche perché, ogni persona è a sé ed è dunque indispensabile studiare e seguire un piano alimentare che si basi sulle tue esigenze e sul tuo corpo.
La colazione è un pasto importante e non va saltato, è indispensabile sapere cosa mangiare per mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, così che tu abbia le energie per affrontare la giornata. Con una combinazione equilibrata di proteine, fibre e grassi sani, puoi creare una colazione sana e gustosa che supporti il tuo benessere generale. Non perderti le ultime notizie sul diabete, c’è un farmaco che potrebbe cambiare tutto grazie ad un nuovo farmaco.
Aurora De Santis
