Avere la dispensa in ordine non è per niente facile. C’è però un escamotage che in pochi sanno e ti risolverà subito il problema
Avere la dispensa in ordine, potrebbe sembrare la cosa più semplice del mondo, ma nel quotidiano non è proprio così. Dal momento che andiamo sempre di fretta, soprattutto quando riponiamo la spesa, abbiamo pacchi di pasta aperta e barattoli dimenticati e forse scaduti, è davvero complicato riuscirci.
Dal momento che il disordine incombe, spesso ci ritroviamo ad avere dei doppioni di prodotti perché non sapevamo di averne già uno. Oppure ci ritroviamo pacchi di pasta o di altri ingredienti scaduti, perché non c’è organizzazione, non c’è metodo nel riporre le cose. L’escamotage per avere tutto in ordine, c’è, ed è davvero la svolta.
Mai più dispensa in disordine: arriva il trucco geniale
Sappiamo che nel ritmo frenetico della quotidianità, mantenere la dispensa organizzata è più difficile di quanto si pensi.Eppure, quando la dispensa è in ordine, cambia tutto: si cucina meglio, si evitano sprechi e si fa anche la spesa con più intelligenza.
Bisogna iniziare da una pulizia profonda. Svuota ogni ripiano e approfitta per passare un panno umido con un po’ di aceto o bicarbonato: non solo igienizza, ma toglie anche quei classici odori di chiuso. Poi viene la parte più difficile: eliminare ciò che è scaduto o che sai già che non userai. Se ci sono prodotti integri, ma che non consumerai, valuta l’idea di donarli. È un piccolo gesto che può fare una grande differenza.
Il passo successivo? Tenere solo il necessario. Troppe scorte, specialmente se deperibili, portano solo a sprecare. Meglio fare una lista della spesa mirata, dividendo magari per categorie: colazione, pranzo, snack… così è più facile orientarsi anche mentre si acquista.
Un trucco semplicissimo ma super efficace? Controllare la dispensa prima di andare al supermercato. Evita acquisti inutili e ti fa risparmiare tempo e soldi.
Un altro segreto? L’ordine “intelligente”.
Metti davanti i prodotti che scadono prima e lascia dietro quelli più longevi. Si chiama metodo FIFO (First In, First Out) ed è un salva-vita contro lo spreco.Organizza gli spazi per tipo di alimento: pasta con pasta, legumi con legumi, colazioni, snack, conserve… tutto ha un suo posto. I contenitori trasparenti ti aiutano a vedere subito cosa manca e cosa hai in abbondanza.
E attenzione a farine e cereali: meglio trasferirli in barattoli ermetici, etichettati con data e nome, per evitare sorprese sgradite tipo farfalline o muffe. Le spezie vanno organizzate bene, magari con barattolini uguali su mensole girevoli o supporti a più livelli. Le scatolette? Disposte in modo da vederle subito, magari usando divisori inclinati. Per le bevande, prova a separare quelle d’uso quotidiano da quelle “occasionali”, e usa organizer per capsule e bustine..
Una volta sistemata, la vera sfida è non tornare al disordine. Basta anche solo una revisione al mese, un inventario rapido (su carta o con un’app) e un po’ di collaborazione familiare per tenere tutto sotto controllo.
