Alimenti e Nutrizione

Melanzane sul tagliere

Ma quale parmigiana, ormai non la faccio più da quando ho scoperto questa variante con la stracciatella: la mangio anche fredda

Primo di mare senza burro e panna

Avevo voglia di un primo di mare, ma cremoso senza usare panna e burro: l’ho fatto con gli spaghetti, vedi che ti mangi

Torta rovesciata con

Ho rivoluzionato anche la tarte tatin: ora la torta rovesciata la faccio con le pesce, è sublime

Polpette perfette anche per i bambini

Ho ereditato da mia nonna la ricetta delle polpette di patate, poi l’ho rivoluzionata: che meraviglia, i bambini le vogliono ogni sera

Cucinare le polpette

Basta con le solite polpette, io ho iniziato a farle con questo ingrediente insospettabile: risultato sublime, mai mangiate così buone

Quando ho ospiti preparo questo dessert all'albicocca: fa impazzire tutti e faccio un figurone

Quando ho ospiti preparo questo dessert all’albicocca: fa impazzire tutti e faccio un figurone

Cosa c'è nel gelato Pavesini

I miei figli hanno voluto assaggiare il nuovo gelato Pavesini al tiramisù: ho capito subito con cosa è fatto…

Torta al cioccolato

Ho rivoluzionato la mia concezione di dessert: altro che roba grassa, questa torta ripiena è una bomba di gusto ma è leggerissima

Pomodori ripieni senza cottura

Per pausa pranzo mi preparo i pomodori freschi ripieni: una bomba di energia e gusto, che spettacolo

La ricetta di mio zio

Con questa ricetta a base di zucchine mio zio ha fatto i soldi nel suo ristorante: facile, economica e conquista tutti

S hai banane mature, usale così

Quando le banane diventano troppo mature, sono felicissima: sono pronte per questa ricetta fit e golosissimi

ricetta ligth della confettura di pesche

Mia mamma mi ha insegnato a fare la confettura alle pesche: zero zuccheri e solo 120 kcal, la mangio e continuo a perdere peso

Infuso

Se sei abituato a bere tisane digestive, c’è una cosa che dovresti sapere: MAI berle a quest’ora per non rischiare guai

Crema irresistibile

La versione fredda della crema allo zabaione della nonna: ci metti un profumo di limone e diventa irresistibile

Pasta fredda caprese

Io con la caprese condisco la pasta: ne esce un piatto freddo che per la pausa pranzo è perfetto, mi fa impazzire

Insalata russa senza maionese

La mia insalata russa non ha la maionese ma un’alternativa pazzesca: mai mangiata così buona, meglio dell’originale

Acqua limone e cetriolo

Da quando bevo questo drink a base di limone e cetriolo, ho dimezzato la cellulite: provare per credere

Pasta perfetta per l'estate

Melanzane nella pasta, non alla siciliana: ci metto anche una salsina speciale, avvolge tutto e diventa cremosissima

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