La classifica dei migliori caffè da acquistare al supermercato e una guida all’acquisto per riconoscere i prodotti di qualità.
Come scegliere un caffè di qualità? Esistono diversi parametri come il prezzo, l’origine dei chicchi di caffè o la familiarità con alcuni brand, ma grazie alla guida esperta del Coffe Specialist Gianni Tratzi è stata decretata la classifica dei migliori caffè del supermercato.
Migliori caffè del supermercato: quale scegliere
Nonostante il mercato del caffè sia cambiato nel corso degli anni, la pratica di bere il caffè “in door” è ancora in uso nelle famiglie italiane. Sebbene ormai spopolino diversi marchi di cialde molto più comode e veloci, la moka sembra rappresentare quasi un’istituzione in Italia.
Per questo motivo, il Coffee Specialist Gianni Tretzi ha deciso di farsi un giro tra gli scaffali dei supermercati al fine di stabilire i migliori caffè in commercio. Ma come si fa a scegliere un prodotto di qualità autonomamente? Ci sono diversi parametri di cui tenere conto quando si fa la spesa come:
- qualità del caffè: arabica o robusta. Nel corso del tempo, molte ricerche hanno constatato come, nonostante il primato indiscusso dell’arabica, alcuni marchi di robusta risultano essere migliori. Sono due qualità differenti, ma entrambe valide;
- informazioni in etichetta: bisogna prestare particolare attenzione all’origine dei chicchi di caffè e all’eventuale aggiunta di conservanti;
- freschezza del caffè: spesso, quando un caffè perde il suo aroma, e di conseguenza il suo sapore, vuol dire che non è freschissimo. Il tempo entro cui consumarlo dalla macinatura dovrebbe essere tra i 60 e i 90 giorni al massimo, ma non sempre è così.
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La classifica dei migliori brand di caffè in commercio
Tenendo conto di tutti i fattori sopra menzionati, il coffee specialist Gianni Tretzi ha classificato i 10 brand di caffè qualitativamente migliori che si trovano al supermercato.
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- ¡Tierra! Lavazza – caffè 100% Arabica dal Perù, raccolto a mano. Ha delle note dolci di nocciola e cacao.
- Alce Nero – caffè ecologico proveniente dall’America Latina, grana grossa e note di vaniglia.
- Viaggiator Goloso 100% Arabica, complessità di aromi e freschezza garantita.
- Chicco d’Oro – caffè 100% arabica proveniente dalla Svizzera.
- Splendid Classico, marchio nato a Torino, miscela di Arabica e Robusta.
- Vergnano Aroma Intenso – note dolci, caramello e un po’ di legno.
- Illy Classico – marchio triestino.
- Kimbo gusto napoletano.
- Carrefour 100% Arabica.
- Segafredo.
