Latte vegetale: le migliori marche da acquistare al supermercato

Quali sono le migliori marche di latte vegetale, più salutari, disponibili al supermercato? Scopriamolo con questa guida.

Bevande vegetali
Latte di mandorla (Pixabay)

Il consumo di latte vegetale, o meglio di bevande vegetali, è aumentato in maniera esponenziale negli ultimi anni. Questo perché si pensa sia molto più salutare e sostenibile del latte vaccino. Vediamo quali sono le migliori marche del supermercato.

Migliori marche di latte vegetale: le più salutari e sostenibili

Il latte vegetale è una bevanda di origine naturale che si ottiene dalla lavorazione di alcune piante o parti di esse. Dal 2017, la Commissione Europea ha vietato la dicitura “latte” per ciò che riguarda tutte le bevande di origine vegetale, per non confondere i consumatori.

Bevande vegetali
Latte di mandorla (Pixabay)

Sono molti ormai a preferire e scegliere il latte vegetale a quello vaccino per svariati motivi. Tra i più comuni c’è quello della sostenibilità e della scelta etica di un prodotto ricavato da vegetali e non da animali sfruttati fino al limite. Inoltre anche i motivi di salute concorrono in questa scelta alternativa. Ne esistono varie tipologie, vediamone alcune.

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1) Latte da frutta a guscio

Il latte vegetale proveniente da frutta a guscio è senz’altro uno dei più rinomati. Tra questi figurano:

  • latte di mandorla: si ottiene dalla frantumazione delle mandorle, lasciate in ammollo. E’ ricco di sali minerali, fibre e vitamine;
  • latte di nocciole: ricco di sali minerali e vitamine;
  • latte di castagne;
  • latte di cocco.

2) Latte da cereali

Un altro tipo è quello ricavato dalla lavorazione di cereali o pseudo cereali come:

  • latte di avena;
  • bevanda di riso;
  • latte di quinoa;
  • latte di farro;
  • latte di miglio.

3) Latte da legumi

Uno tra i più richiesti è il latte di soia, ricco di proteine, omega 3, fibre e pochissimi zuccheri. Infatti è adatto per chi soffre di picchi glicemici improvvisi.

Bevande vegetali migliori in commercio: la classifica

Adatto per colazione, snack, o come ingrediente per alcune ricette, il latte vegetale è amato da molti. Vediamo i marchi migliori in commercio:

  1. Bjorg Riso;
  2. Matt Avena Bio;
  3. Matt Farro Bio;
  4. Granarolo Riso;
  5. Valsoia Soya Morbido.

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