Hai fatto un barbecue con i tuoi amici e parenti, ma adesso è tempo di pulire? Ecco qual è il metodo migliore per eliminare il grasso dalla griglia.
![Pulire griglia sporca](https://www.inran.it/wp-content/uploads/2022/09/Griglia-Barbecue.jpg)
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Le belle giornate sono fatte per stare con gli amici e parenti e perché no, per organizzare un bel barbecue. Tuttavia nonostante la bella serata e dopo aver mangiato bene tocca sempre pulire ciò che si è sporcato, come per esempio le griglie piene di grasso.
Nel seguente articolo vedremo qual è il metodo migliore per pulire la griglia del barbecue senza fatica e cosa dobbiamo invece evitare di fare assolutamente.
Eliminare il grasso dalla griglia: cose che non devi fare
Le griglie in acciaio inox sono resistenti alle altissime temperature, differentemente dalle griglie di ghisa, per questo vengono consigliate per organizzare un barbecue.
![Carne che cuoce](https://www.inran.it/wp-content/uploads/2022/09/Carne-sulla-griglia-del-barbecue.jpg)
Tuttavia il cibo che resta attaccato sulla superficie con il tempo si carbonizza e può diventare difficile rimuoverlo, per questo motivo è consigliato provvedere alla pulizia della griglia subito.
Prima di dirvi qual è il metodo migliore per pulire la griglia è necessario sapere che non bisogna usare detergenti a base di candeggina che d’altronde non sono fatti per sgrassare. e non bisogna utilizzare degli spray commerciali che utilizziamo per pulire il forno. Ma vediamo qui di seguito come pulire la griglia del barbecue.
Come pulire la griglia del barbecue: il metodo migliore
Come detto in precedenza per far sì che il cibo non si carbonizzi vicino alla griglia, tanto da rendere difficile la pulizia di quest’ultima, è opportuno pulire subito dopo aver cotto la carne la griglia con una spazzola metallica in modo tale da rimuovere i residui di cibo.
Tuttavia se ciò non è possibile e la nostra griglia è sporca e piena di grasso è consigliato scaldare il barbecue alla massima temperatura per poi aspettare 15 minuti fino a che i residui di grasso si siano carbonizzati, a questo punto utilizzare la spazzola del barbecue.
Una volta che la griglia sia per metà pulita, ossia abbiamo eliminato la maggior parte di grasso, è necessario farla raffreddare prima di pulirla a fondo.
Dopo aver fatto raffreddare la griglia, prendere un recipiente abbastanza grande dove poter immergere la griglia in acqua. Aggiungere a quest’ultima due bicchieri di aceto bianco e uno di bicarbonato di sodio e lasciare riposare per una notte.
Il giorno successivo con una spugnetta eliminare lo sporco strofinando la griglia, successivamente sciacquare quest’ultima con acqua pulita e poggiarla da qualche parte per farla asciugare o asciugare con un panno in microfibra.
Nel caso in cui il grasso presente sulla griglia non sia troppo ostinato potrebbe bastare l’utilizzo di una spugna imbevuta di aceto e passarla energicamente su tutte le parti sporche della griglia.