Ti sei mai chiesto quali sono gli alimenti più freschi, gustosi e genuini, i migliori da gustare in estate? Finalmente avrai la risposta che cerchi.
Con questo caldo, tutti ci sentiamo stanchi e spossati. Le alte temperature possono farci stare male e creare danni al nostro organismo.
Per questa ragione, in estate, è importantissimo sapere cosa mangiare per rimetterti in forze. Frutta e verdura sono d’obbligo perché ti forniscono vitamine e minerali di cui hai bisogno, ma non solo. Ci sono moltissimi alimenti indispensabili per affrontare il grande caldo e riuscire a “sopravvivere” all’estate. Non ti resta che scoprire di cosa si tratta, ti basterà seguire dei semplicissimi consigli e vedrai che starai benissimo.
Cosa mangiare di buono in estate: tantissime idee anti-caldo per te
Come ti ho già anticipato, è importantissimo consumare alimenti freschi durante l’estate. Questo aspetto può contribuire moltissimo al mantenimento di una dieta sana ed equilibrata.
Durante i mesi estivi, è fondamentale prestare attenzione alla tua alimentazione per garantire all’organismo l’assunzione di tutti quei nutrienti necessari per affrontare le giornate calde e mantenerti in buona salute. Ci sono moltissimi alimenti che puoi gustare in estate e che sono quindi indispensabili per stare bene.
- Frutta e verdura di stagione: approfitta della vasta gamma di frutta e verdura disponibili in estate. Fragole, ciliegie, lamponi, ananas, angurie, mirtilli, pesche, pomodori, cetrioli, carote, melanzane, peperoni e zucchine sono solo alcune delle deliziose opzioni che puoi trovare. Questi alimenti sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti che favoriscono la salute dell’organismo e ti aiutano anche a mantenere una corretta idratazione.
- Insalate e piatti freddi: le insalate sono un’ottima scelta per le giornate estive. Sono leggere, nutrienti e facili da preparare. Puoi arricchirle con una varietà di ingredienti come verdure fresche, formaggi magri, semi e condimenti leggeri. Prova diversi abbinamenti per rendere le tue insalate gustose e appetitose. Stessa cosa vale per il riso o per la pasta. Puoi condirli con alimenti e verdure fresche e leggere.
- Bevande fresche e idratanti: l’importanza dell’idratazione durante l’estate non può essere sottovalutata. Puoi gustare per bevande fresche come acqua, tè freddo non zuccherato, succhi di frutta naturali e frullati. Evita le bevande zuccherate e gli alcolici che possono contribuire alla disidratazione.
- Pesce e proteine magre: il pesce è una fonte eccellente di proteine magre e acidi grassi omega-3 benefici per il cuore. Puoi trovarli in pesci come salmone, tonno, sgombro e trota. Puoi cucinare il pesce alla griglia, al vapore o in forno per ottenere un pasto leggero e salutare.
- Gelati e sorbetti fatti in casa: durante l’estate, è naturale desiderare un dolce rinfrescante. Prepara gelati e sorbetti fatti in casa utilizzando frutta fresca e ingredienti naturali. Evita i gelati con elevato contenuto di zuccheri aggiunti e grassi saturi. Sai che ci sono moltissimi gelati che puoi mangiare anche a dieta?
Mi raccomando, non dimenticare mai che, in questo periodo dell’anno, è meglio prediligere cibi leggeri. Certo uno sgarro ogni tanto ci sta, ma meglio evitare cibi particolarmente grassi che possono appesantirti ed essere difficili da digerire. Mai come in estate, una dieta equilibrata ed una corretta idratazione sono di fondamentale importanza per stare bene.
Aurora De Santis
