Ci sono diversi cibi che sono ritenuti nemici della dieta e della salute, quando in realtà non lo sono: scopriamo di quali alimenti si tratta. Anzi questi fanno bene al nostro organismo, potendo essere gustati a cuor leggero, visto che apportano preziosi benefici all’organismo.
Il cibo è vita e in quanto tale deve essere selezionato con estrema cura. Quello che mettiamo sulla tavola ha un peso rilevante sulla salute: se non mangiamo ne va della nostra esistenza, ma se non mangiamo in modo equilibrato rischiamo di compromettere comunque l’organismo. Siamo quello che mangiamo e, proprio per questo, quello che mettiamo sulla tavola deve nutrirci in modo corretto: a ogni pasto dovremmo consumare un piatto bilanciato in cui siano compresi tutti i macronutrienti tra verdure, grassi sani, proteine e carboidrati integrali.
Ci sono, invece, degli alimenti da evitare tassativamente come per esempio i cibi ricchi di zuccheri, quelli confezionati e con molti grassi. Dolciumi e alimenti troppo raffinati e salati vanno quindi evitati: tuttavia, ci sono alcuni alimenti che spesso sono bollati come nemici della salute, anche se non lo sono davvero. Scopriamo di seguito di quali si tratta.
Questi alimenti sono considerati nemici della salute, ma in realtà non è così
Spesso, intorno all’alimentazione ruotano moltissime credenze limitanti, che portano in molti casi a pensare che sia necessario consumare determinati alimenti, mentre altri sono da evitare. Di sovente, alcuni cibi che fanno bene vengono considerati nemici della linea e della salute, quando in realtà non è così.
Tra questi spicca il pane bianco, spesso non comprato e consumato da chi è a dieta. In realtà se mangiato nella quantità giusta, tra i 60 e gli 80 g a pasto, questo alimento è una preziosa fonte di carboidrati al pari della pasta, da considerare come un suo sostituto (in questo articolo ti abbiamo parlato di come funziona la dieta mediterranea).
Altri alimenti che fanno bene alla salute e si possono mangiare a cuor leggero
La stessa cosa vale per le patate che sono una fonte preziosa di carboidrati: oltre che buonissime, ci permettono di saziarci, consumando poche calorie ed essendo quindi anche alleate della linea. L’importante è cucinarle bollite oppure cotte al forno, evitando quelle fritte in padella con tanto olio.
Un altro alimento che tanti ritengono poco salutare è la pizza. In realtà, se mangiata con le verdure non ci fa affatto male e, anzi, apporta benefici alla salute: una volta a settimana si può mangiare con serenità, evitando però tutte le tipologie di pizze troppo cariche.
Infine, ci sono i popcorn che spesso sono ritenuti una fonte di grassi, ma invece sono ricchi di fibre: se cucinati in casa, si evitano quelli industriali che sono spesso poco sani, in quanto contengono tanto burro e sale. Realizzati con le proprie mani e gustati in una giusta quantità sono nutrienti e non inficiano sulla linea.
