Prova la torta tedesca dei quattro cucchiai: una ricetta diversa, per cambiare, ma altrettanto gustosa e ipocalorica. Vediamo come fare.
Oggi, pur continuando ad amare la nostra bella tradizione culinaria, lasciamo l’Italia e ci volgiamo altrove: ogni tanto è giusto cambiare. Il dolce che vediamo oggi è originario della Germania ed ha il nome di Huckleleucken che vuol dire torta della collina. Non a caso le regioni di cui è originaria sono attraversate da dolci pendii. La particolarità di questa torta è che gli ingredienti vengono misurati con il cucchiaio, e sono quattro cucchiai per ogni ingrediente. Insomma, imprecisi di tutto il mondo, è il nostro momento: per una volta potremmo avere la meglio in cucina.
La torta in più è anche, oltre che molto semplice, assai golosa e utilizzabile in qualsiasi occasione: a merenda, a cena, a colazione. Insomma, un po’ come il nero, sta bene con tutto. Potrebbe inoltre essere una piacevole sorpresa da fare ai piccoli di casa e chissà, magari anche ai più grandi.
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Torta tedesca dei quattro cucchiai: ecco la ricetta
Ti servirà per prima cosa:
- farina, quattro cucchiai
- rum ,quattro cucchiai
- olio, quattro cucchiai
- 4 tuorli d’uovo
- burro fuso
- zucchero quanto basta
Iniziamo con la preparazione della ricetta. Per prima cosa, dovete dividere i tuorli dagli albumi. Ai primi aggiungete l’olio e il rum, poi, aiutandovi con le fruste elettriche, sbattete per un minuto o comunque il tempo necessario perché il composto abbia la giusta densità. Aggiungete piano piano la farina, i famosi quattro cucchiai, avendo cura di continuare a mescolare fino ad ottenere un composto più o meno omogeneo.
Prendete una teglia rettangolare bassa, imburratela, distribuite il composto in maniera omogenea e infornate in un forno già riscaldato a 200 gradi per quattro minuti. Una volta che la torta è pronta, ve ne accorgerete dall’odore, tiratela fuori, cospargete la superficie di burro fuso e, se volete, aggiungete anche dello zucchero a vela.
Ecco pronta la vostra golosa merenda.
Serena Garofalo
