Tonno in scatola: il migliore da comprare

Mangiato da molti il tonno in scatola si trova nei supermercati di varie provenienze e marche. Ma quale scegliere per essere sicuri che sia il migliore?

Tonno (Foto Pixabay)
Tonno (Foto Pixabay)

Tra gli alimenti più apprezzati indubbiamente il tonno in scatola. Veloce e buonissimo permette di preparare sfiziose ricette, potendo anche star attenti alla linea. Lo si trova in tutti i supermercati e moltissime le marche che ne propongono molte varietà.

Quale comprare? Ci sono alcune attenzioni particolari da prestare quando si ci accinge a scegliere il prodotto che poi acquisteremo. Ecco alcuni consigli per poter scegliere il migliore tra i scaffali, ad esempio bisogna star attenti alla zona di pesca.

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Tonno in scatola: quale comprare?

Piatto con tonno (Foto Pexeles)
Piatto con tonno (Foto Pexeles)

Il tonno in scatola è molto amato da tanti. Perfetto per molte ricette, arricchisce il piatto e dona gusto ai pranzi e alle cene. Ci sono però alcune accortezze da seguire per poter scegliere il migliore quando si è al supermercato e davanti a voi ci sono moltissime varietà.

Un primo punto da dover tenere in considerazione, la scelta tra tonnetto striato o pinna gialla. Il primo rappresenta una scelta sostenibile in quanto il tonno pinna gialla, secondo l’Unione Internazionale per la Conservazione della Natura, è fra le specie “prossime alla minaccia”.

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Importantissima anche l’etichetta, dove devono essere riportate le relative modalità di conservazione, se il prodotto sia stato congelato, il luogo di provenienza e gli allergeni. Inoltre è anche presente la zona FAO, ovvero le zone “consigliate” da dove proviene il pesce, come la FAO 61, 71 o 81 ovvero il Pacifico centrale e occidentale. Ma anche quelle quelle “sconsigliate” come Oceano Atlantico ovvero FAO 31, 34, 41, 47 o FAO 51 e 57 l’Oceano Indiano.

Un piccolo aiutino inoltre per la scelta, anche per calcolare la convenienza del prodotto, è controllare il peso sgocciolato che viene dichiarato sempre in etichetta, riuscendo così a fare un paragone equo tra quantità e prezzo di vari prodotti.

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Per la salute inoltre si potrebbe controllare quanto sale sia presente all’interno della scatoletta, decidendo una volta conosciuto il quanto, quale marca comprare. Insomma molti i dati da poter controllare e valutare quando si deve acquistare una scatoletta di tonno. Certo è che l’etichetta sia la più grande alleata e sapere cosa guardare e il significato di ciò che si legge è molto importante.

 

 

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