Bisogna fare davvero tanta attenzione quando si lavano i piatti. Le sostanze, infatti, rimangono sulle stoviglie e si ingeriscono
Un recente studio condotto dall’Università di Zurigo ha sollevato preoccupazioni sui residui di brillantante che rimangono sulle stoviglie. Parliamo quindi di piatti, posate e utensili dopo il lavaggio in lavastoviglie. Questi residui potrebbero essere dannosi per la salute, poiché sembrano alterare la barriera epiteliale intestinale. Parliamo dello è lo strato di cellule che riveste il tratto intestinale e regola l’ingresso delle sostanze nel nostro corpo. Quando questa barriera viene compromessa, si rischiano disturbi come malattie infiammatorie intestinali, colite, sindrome metabolica e addirittura obesità.
La causa di questi danni potrebbe risiedere nel fatto che molte lavastoviglie, soprattutto nei modelli commerciali, non prevedono un risciacquo finale per eliminare i residui di brillantante. Dopo il primo ciclo di lavaggio con acqua calda e detersivo, un secondo ciclo applica solo acqua e brillantante per un breve periodo di tempo. Questo processo non è sufficiente a rimuovere completamente i residui chimici. Questi finiscono per depositarsi sugli utensili e, inevitabilmente, entrare in contatto con il cibo che consumiamo.
Questo studio evidenzia l’importanza di prestare attenzione a ciò che resta sui nostri piatti. C’è infatti la necessità di migliorare i processi di risciacquo nelle lavastoviglie per prevenire rischi per la salute.
Il detersivo può essere davvero nocivo per la tua salute: ecco come fare
Un recente studio ha sollevato preoccupazioni riguardo ai residui di brillantante e detersivo che restano su piatti e utensili, potenzialmente dannosi per la salute. Cezmi Akdis, direttore della SIAF, sottolinea che molti elettrodomestici, come le lavastoviglie, non prevedono un ciclo aggiuntivo per eliminare i residui di brillantante.
Questo significa che, quando utilizziamo i piatti per mangiare, potremmo ingerire senza rendercene conto queste sostanze chimiche. Le microparticelle di brillantante possono entrare nel nostro sistema gastrointestinale, creando irritazioni. La situazione non migliora con il lavaggio a mano: i detersivi lasciati sui piatti, se non risciacquati correttamente, possono finire nel nostro corpo e, a lungo andare, irritare le mucose gastrointestinali. Sebbene i livelli di questi composti siano regolamentati e considerati sicuri in piccole quantità, un accumulo continuo potrebbe rappresentare un rischio per la salute a lungo termine.
Il problema è particolarmente rilevante per i bambini, il cui sistema immunitario e intestinale è ancora in sviluppo, rendendoli più vulnerabili. Per ridurre questi rischi, è consigliato usare meno detersivo e risciacquare accuratamente con acqua calda. Un’alternativa ecologica è optare per detersivi biodegradabili o preparare brillantanti fai da te con ingredienti naturali, come l’acido citrico. Inoltre, il sapone di Marsiglia con una spazzola vegetale rappresenta una soluzione semplice, sicura ed efficace per il lavaggio a mano, senza rischi per la salute e per l’ambiente. Con queste accortezze, possiamo garantire una pulizia efficace e sicura per noi e per i nostri cari.
