Gli scaffali dei supermercati sono stracolmi di confezioni di riso di tutte le tipologie e di tutte le marche, ma quali sono le migliori in commercio?
Basta dare uno sguardo agli scaffali del supermercato per rendersi conto di quanti prodotti ci siano in commercio. Il riso, ad esempio, fa la sua bella figura su tutti gli scaffali dei negozi, lo troviamo in abbondanza, con gli scaffali stracolmi di centinaia di confezioni di tipologie differente e prodotti da decine di marchi diversi. Come scegliere il migliore in assoluto?
Il riso è un alimento essenziale nella nostra dieta. Si tratta di un alimento consumato sin dall’antichità, che si può preparare in infiniti modi e inserire come base in centinaia di ricette. Il riso mette tutti d’accordo, tra l’altro, come accennato, ci sono tantissime tipologie, adatte per tutti i gusti e per tutte le esigenze. Quali sono i marchi più buoni? Lo rivela il test svolto da Altroconsumo.
Il test di Altroconsumo sulla qualità del riso: qual è il marchio migliore in commercio
Altroconsumo, l’associazione dei consumatori, ha esaminato ventuno marchi, tra i più comuni che si possono trovare sugli scaffali dei supermercati italiani, valutandone il contenuto: qualità del chicco, purezza, chiarezza dell’etichettatura, prezzo di vendita, resa in cottura, gusto e molti altri fattori che rendono un riso di qualità. In laboratorio, Altroconsumo ha svolto le dovute analisi, basandosi su criteri essenziali per qualità effettiva del prodotto.
I marchi di riso sono stati poi suddivisi in quattro fasce di qualità: qualità bassa, qualità media, qualità buona e qualità ottima. Quali sono stati i risultati? Partiamo dalle posizione più bassa: con il punteggio più basso troviamo Mondella Carnaroli di MD, Conad e Pam Carnaroli, Delizie del Sole e Gran Selezione Carnaroli di Eurospin, Riso Scotti e Curtiriso. Riso Venere: i benefici sono incredibili ed è un ingrediente perfetto per tante ricette.
A seguire troviamo Carrefour Classic, Carosio Carnaroli della Lidl e in decima posizione Selex Carnaroli. Nella top ten con una qualità soddisfacente troviamo Sorrisi di Spiga, Riso Principe, Esselunga Carnaroli, Coop Carnaroli. Nei gradini più alti ci sono NaturaSì, Grandi Riso – Terra del Riso, in terza posizione Riserva Gallo Carnaroli, al secondo posto Riso Almo.
Il riso più buono in commercio secondo la classifica di Altroconsumo
Al primo posto, il riso considerato migliore in assoluto sono due pari merito: Le Stagioni d’Italia e Riso del Vo, i quali hanno raggiunto gli 80 punti su 100. Questi due marchi sono i migliori in commercio. Tuttavia, la qualità del riso dipende dalla sua varietà e dalla lavorazione: il riso integrale è il migliore di tutti, quello più salutare, visto che conserva la crusca, e quindi è maggiormente nutriente.
Dunque, è importante fare una spesa consapevole, per consumare un prodotto di qualità elevata, e quindi per tutelare la propria salute. In linea generale, la qualità media del riso in Italia è abbastanza buona. Riso, non esistono solo Carnaroli e Arborio: ce ne sono tanti tipi, tutti da assaporare.
