Cerchi una bevanda facile da preparare, sana e fresca per l’estate? Lo smoothie fatto in casa è quello che fa per te. Questa bevanda a base di frutta o di verdura, oltre a fornirti un pieno di vitamine e minerali è anche a basso contenuto calorico.
Lo smoothie è una bevanda a base di frutta o verdura che ha la caratteristica di essere cremosa, spumosa e molto fresca. Uno smoothie fatto in casa è molto semplice da preparare, impariamo a farli con la frutta e la verdura che abbiamo in casa.
Perché lo smoothie si chiama così e che differenza c’è con i frullati e gli estratti di frutta? Lo smoothie prende il suo nome dall’aggettivo inglese ‘smooth’ che significa leggero e richiama le caratteristiche di questa bevanda. Lo smoothie non è un frullato perché non vengono aggiunti latte o yogurt. Inoltre non si tratta di un estratto di frutta o verdura perché in questo caso la parte liquida e quella solida non vengono separate.
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Consigli per uno smoothie fatto in casa gustoso e fresco
Per preparare uno smoothie fatto in casa è essenziale avere un buon frullatore e frutta e verdura a volontà. Potete preparare questa bevanda con tutti i prodotti freschi che avete in casa. Scatenate la vostra fantasia per preparare bevande dal gusto esotico con banana, papaya e mango, oppure con mele, fragole e lamponi per un pieno di vitamine.
Dopo aver scelto gli ingredienti che più vi piacciono, dovete aggiungere acqua fresca o addirittura ghiaccio. Oltre a ciò, dovete anche prestare attenzione alla consistenza della preparazione. Lo smoothie ottimale deve essere vellutato e cremoso. Questa bevanda è anche un ottimo pretesto per far mangiare frutta e verdura ai bambini. Di seguito vi proponiamo alcune ricette facili e veloci a cui potete aggiungere dei cubetti di ghiaccio a vostro piacimento:
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Smoothie energizzante
Avete bisogno di una ricarica di energia? Questo smoothie è quello che fa per voi. Mettete nel frullatore:
- 1 pera sbucciata e tagliata a pezzi,
- una manciata di mandorle pelate,
- 1 kiwi,
- qualche cucchiaio di latte di cocco,
- 2 pesche,
- 1 banana.
Smoothie antistress
Per alleviare lo stress c’è una ricetta efficace e gustosa, mettete nel frullatore:
- una manciata di cavolo riccio,
- qualche fogliolina di menta fresca,
- 1 arancia
- 1 limone.
Smoothie rigenerante
Quando vi sentite un po’ sotto tono e con l’umore a terra questo smoothie vi rimetterà in sesto, frullate:
- una manciata di bacche di Goji,
- una manciata di more,
- una costa di sedano sfibrata e tagliata a pezzi
- qualche foglia di lattuga
- 3 fette di ananas.
Laura Della Corte
