Torta di mele alla francese, friabile e deliziosa: non smetterete più di mangiarla!

La torta di mele nella sua classica versione è amata praticamente da tutti, anche questa ‘alla francese’ è davvero buonissima, provatela e non ve ne pentirete!

Torta di mele alla francese friabile
Torta di mele alla francese (Screenshot da Facebook)

Se amate le mele e i dolci con questo delizioso frutto non potete assolutamente non provare questa incredibile torta. Dopo averla provata una volta di sicuro la rifarete molte altre volte, il suo gusto è davvero sorprendente.

Chiamata Torta di mele alla francese ma è una crostata friabile e buonissima, arricchita da una golosa marmellata di mele preparata al momento. Realizzare questo dolce è più semplice di quanto pensiate, con pochi passaggi e senza alcuna difficoltà otterrete un dolce magnifico che farà impazzire tutti, anche i più piccoli.

Siete curiosi di sapere come si prepara questa squisita Torta di mele alla francese? Leggete allora i successivi paragrafi per l’elenco completo degli ingredienti e il procedimento.

Ecco come preparare una friabile e deliziosa Torta di mele alla francese

Torta di mele alla francese friabile
Torta di mele alla francese (Screenshot da Facebook)

Una crostata davvero sfiziosa e golosa che conquisterà tutti con il suo profumo e il suo sapore, la torta di mele alla francese è davvero molto apprezzata da chiunque la assaggi.

Gli ingredienti per preparare la ‘Torta di mele alla francese’ sono:

Per la pasta biscotto:

  • 300 gr di farina 00
  • 1 uovo
  • 160 gr di burro
  • 90 gr di zucchero a velo
  • 35 gr di mandorle tritate
  • un pizzico di sale

Per la marmellata:

  • 6 mele golden
  • 3 mele cotogne
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 bustina di vanillina
  • il succo di un limone
  • 130 cl di acqua
  • 70 gr di zucchero di canna

Per decorare:

  • 4 mele golden
  • zucchero q.b.

Preparazione:

Iniziate preparando la vostra golosissima marmellata. Lavate accuratamente le mele e sbucciatele, rimuovete il torsolo e tagliatele a dadini. Versatele ora in una pentola e aggiungete il succo di limone, lo zucchero, l’acqua e la vanillina, quando inizieranno a bollire fate cuocere per circa 20 minuti.

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Non appena le mele saranno cotte frullatele insieme alla cannella fino ad ottenere una crema dalla consistenza corposa ma liscia. Mentre si raffredda preparate la vostra friabile e deliziosa pasta biscotto, farla è davvero semplicissimo.

Sbattete lo zucchero insieme al burro, che avrete prima fatto ammorbidire fuori dal frigo, all’interno di una capiente ciotola, dovrete ottenere un impasto omogeneo. Unite l’uovo e mescolate per far amalgamare perfettamente gli ingredienti tra loro. Aggiungete poi le mandorle tritate, la farina e un pizzico di sale, dopo aver ottenuto il classico panetto ricopritelo con la pellicola e lasciatelo riposare in frigo per almeno un’ora.

Trascorso il necessario tempo di riposo stendete il panetto con il mattarello e trasferitelo all’interno di uno stampo da crostata dal diametro di 26 cm avendo cura di far aderire perfettamente il composto non solo sul fondo ma anche sui bordi. Bucherellate con i rebbi di una forchetta e subito dopo aggiungete la vostra deliziosa marmellata di mele. Per decorare mettete sulla superficie le fettine di mele tagliate sottili, tutte a giro per creare un bellissimo effetto.

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A questo punto, fate cuocere la vostra golosissima e super deliziosa Torta di mele alla francese in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti circa. Non appena sarà pronta sfornate la torta e fatela raffreddare un po’, dopodiché servitela, vedrete che ne andranno tutti matti! Buon appetito!

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