Non tutti forse lo conoscono ma il pesce San Pietro è ideale nel mese di aprile ed è un toccasana per la nostra salute, vediamone le proprietà.
Così come ci sono frutti e verdure di stagione, ci sono anche i pesci di stagione. Non è molto frequente sentirne parlare, ma anche il mare ha il suo ciclo e ci sono pesci che preferiscono muoversi in un periodo piuttosto che in un altro. Il mese di marzo e quello di aprile sono quelli giusti per poter provare a prendere e trovare dal pescivendolo il pesce San Pietro.
Non tutti lo conoscono. Il suo nome, però, rimane nella mente perchè è molto particolare. Ci sono diverse teorie legate al nome di questo esemplare. C’è chi dice che l’Apostolo Pietro tolse dalla bocca di questo pesce l’obolo necessario a pagare il tributo a Cesare. C’è chi invece dice che le macchie presenti sul pesce siano le impronte delle mani del Santo quando lo pescò. Ad ogni modo, questo pesce dovrebbe essere inserito nella dieta di inizio primavera.
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Ma vediamo qui di seguito tutte le caratteristiche di questo pesce e come può essere tanto utile per la nostra salute. Vi anticipiamo già che ha un gusto molto saporito e che è un toccasana per la salute del cuore.
Pesce San Pietro: le caratteristiche
Così come la frutta e la verdura di stagione hanno maggiori nutrienti da poter dare all’organismo, anche per i pesci il concetto è uguale. Ogni esperto di nutrizione include i pesci in una dieta sana ed equilibrata, raccomandando di fare almeno due pasti alla settimana a base di pesce.
Diciamo subito che il pesce San Pietro è un vero toccasana per il cuore. Come tutti i pesci ha una grande quantità di omega 3 e di potassio, questi elementi servono molto per tenere a bada la pressione sanguigna. È noto che questo pesce non ha al suo interno molte spine e che il suo sapore è molto piacevole. Ha pochissime calorie, questo lo rende ideale anche per una dieta dimagrante: si avrà un buon pasto ma leggero in linea con la perdita di peso.
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Naturalmente raccomandiamo sempre di consultare un esperto nutrizionista in modo che possa darvi informazioni e indicazioni più dettagliate per le quantità da inserire nella vostra dieta.
