Conosci i biscotti morbidi al profumo di limone? Sono una delizia incredibile e la ricetta è facile e veloce: scoprila subito!
Ti basteranno pochissime mosse per portare in tavola dei biscotti morbidi al profumo di limone. Non importa che tu sia abilissimo ai fornelli perché la ricetta è davvero di una semplicità unica. Questi dolcetti sono perfetti per essere gustati durante le feste natalizie, ma anche per tutto il resto dell’anno. Per Natale stupirai tutti con questi biscotti e potrebbe essere anche molto carino impacchettarli e regalarli come un dolce pensierino per amici, parenti o per gli ospiti che ti verranno a trovare. Diamo subito un’occhiata alla lista degli ingredienti di cui hai bisogno per realizzare circa 25 biscotti:
- 250 g di farina tipo “00”.
- 70 g di zucchero semolato bianco
- Scorza grattugiata di 2 limoni biologici.
- 20 g di succo di limone filtrato.
- 80 g di burro morbido a temperatura ambiente.
- 1 uovo di media grandezza.
- Un pizzico di sale.
- 8 g di lievito in polvere per preparazioni dolci.
- Zucchero a velo q.b.
La ricetta facile e veloce per gustare dei morbidi e sfiziosi biscotti al profumo di limone
Ci vorranno pochissimi passaggi e pochi minuti per preparare questi buonissimi dolcetti. Puoi gustarli a colazione, dopo pranzo con una tazzina di caffè, come merenda il pomeriggio o anche dopo cena magari accompagnandoli con un bicchierino di limoncello o qualche altro gustoso liquore.
ANCHE QUESTA RICETTA POTREBBE PIACERTI -> La ricetta del Panpepato: il dolce umbro tipico delle feste natalizie, tutto da gustare
Entriamo subito nel vivo della ricetta e scopriamo come si preparano i biscotti morbidi al profumo di limone, allaccia il grembiule e segui questi semplicissimi step:
- In una ciotola, versa il burro e aggiungi un pizzico di sale e lo zucchero.
- Mescola per bene tutti gli ingredienti con uno sbattitore elettrico oppure puoi anche versare tutto in una planetaria.
- Una volta ottenuto una crema liscia e senza grumi, aggiungi il succo di limone, la buccia grattugiata e l’uovo.
- Mescola per bene per amalgamare gli ingredienti.
ANCHE QUESTA RICETTA POTREBBE PIACERTI -> Mostaccioli napoletani: la ricetta del dolce buonissimo tipico delle feste natalizie al sud
- Infine, setaccia la farina e il lievito ed uniscili all’impasto. Mescola per bene, devi ottenere un impasto liscio ma al contempo anche molto morbido.
- Avvolgi con della pellicola trasparente e lascia a riposo in frigo per circa un’ora.
- Un quarto d’ora prima che scada il tempo, preriscalda il forno a 180°C.
- Versa in un piatto lo zucchero a velo e in un altro recipiente un po’ di zucchero semolato.
- Prendi l’impasto e forma delle palline con le mani, devono essere abbastanza grandi.
- Passa i biscotti prima nello zucchero semolato e poi in quello a velo.
ANCHE QUESTA RICETTA POTREBBE PIACERTI -> Tronchetto di Natale: la ricetta completa del dolce classico delle feste natalizie
- A mano a mano che sono pronti, sistemali ben distanziati su una teglia foderata con della carta da forno.
- Inforna e cuoci per circa 13 minuti, devono essere chiari sopra e dorati sotto.
- Poi, sforna e lascia raffreddare, poi rimettili di nuovo in forno per qualche altro minuto.
CLICCA QUI PER ISCRIVERTI AL NOSTRO CANALE TELEGRAM E NON PERDERTI I NOSTRI VIDEO E LE NOSTRE STORIE SU INSTAGRAM E TIK TOK
Hai visto com’è facile preparare i biscotti morbidi al limone? Mettiti subito all’opera per gustare il loro sapore gustoso e accattivante.
Buon appetito!
Aurora De Santis
