Grazie a questa guida potrai realizzare una gustosa e invitante crostata di pasqua in poche e semplici mosse: ecco tutto quello che ti serve!
Mancano poche settimane a Pasqua, la festa cristiana per eccellenza per commemorare la Resurrezione di Gesù e quindi anche il fondamento della fede cristiana e la Pasqua è denominata dai credenti anche la festa della speranza.
Come ogni anno che si rispetti durante queste festività le famiglie italiane si accingono a preparare innumerevoli ricette sia dolci che salate da condividere con amici e parenti davanti a immense tavole imbandite.
Forse non lo sai ma cucinare e mettersi ai fornelli può influire maggiormente a livello mentale, permettendoti quindi di mantenere allenata la mente distogliendoti eventualmente da qualsiasi pensiero negativo, pessimista e nocivo. In questo modo mettendoti in gioco e attuando la fantasia potrai confrontarti con te sesso, con le tue abilità, capacità e soprattutto sarà una valida attività contro lo stress.
Ecco come ricreare in casa la Crostata di Pasqua in poche mosse!
Sei pronto a realizzare quest’anno una buona e friabile crostata di Pasqua? Grazie a questa ricetta facile e veloce potrai realizzare in casa un dolce tipicamente pasquale e lasciare sorpresi sia amici che parenti. Per la realizzazione della crostata di Pasqua gli ingredienti sono i seguenti:
Per la base:
- 200 g farina 00;
- 150 g zucchero;
- 100 ml latte;
- 100 g burro;
- 3 uova;
- 1 bustina lievito in polvere per dolci;
- 1 pizzico di sale;
- 1 bustina di vanillina o essenza alla vaniglia.
La ganache al cioccolato bianco:
- 250 g panna fresca liquida;
- 250 g cioccolato bianco;
- Ovetti di cioccolato al latte e colorati q.b.
Procedimento per a realizzazione della crostata di Pasqua
Il primo passo è quello di realizzare la ganache: una volta che avrai tagliato a tocchetti il cioccolato bianco e versato in un pentolino anche la panna liquida, non ti resta che mescolare di tanto in tanto a fuoco lento finché non avrai ottenuto una crema liquida e densa.
Nel frattempo che la cremi si raffreddi de tutto è arrivato il momento di realizzare la base per la crostata. Ina una ciotola abbastanza capiente versa dentro le uova, la farina, lo zucchero e mescola per bene munendoti di una frusta elettrica fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Non ti resta che incorporare a questo impasto anche le uova, il sale il burro e il latte. Inoltre aggiungi a questo punto anche la bustina di vanillina e il lievito, lavorando ulteriormente il composto finché non risulterà privo di grumi e cremoso.
A questo punto preriscalda il forno a 180 gradi, nel frattempo imburra e infarina uno stampo da crostate e lascia cuocere questo dolce per almeno 20 minuti circa, il tempo che la torti risulti dorata e cotta a puntino. Una volta cotta e raffreddata per bene non ti resta che capovolgere e staccare la torta dallo stampo munendoti di un piatto. Non sai cosa cucinare per Pasqua: ecco un menù economico che fa al caso tuo!
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È arrivato il momento della ganache al cioccolato: inseriscila in frigo per almeno 10 minuti e poi con una frusta elettrica montala per bene finché non risulterà soffice. Non farti scappare questa fantastica ricetta su come realizzare la Pastiera Napoletana tipica della tradizione! A questo punto versa la ganache nell’incavo della crostata e livellala per bene. Riponi la crostata in frigo almeno un ora prima di servirla. Infine decora questo dolce pasquale con ovetti di diverse forme e colori, ma anche coniglietti al cioccolato, frutta di stagione o biscotti a tema.
Nicolas De Santis
