Se ami il cioccolato non lasciarti sfuggire queste 3 fantastiche e super golose ricette, porterai in tavola delle torte al cioccolato buone da leccarsi i baffi.
Chi non ama il cioccolato? Puoi mangiarlo così o utilizzarlo per preparare dei favolosi dessert che faranno impazzire sia grandi che piccini. Moltissimi sono perfetti per la colazione e la merenda, altri invece più sfiziosi e particolari sono ottimi per stupire gli ospiti dopo un pranzo o una cena.
Nei successivi paragrafi ti svelo 3 imperdibili ricette per preparare delle facili, veloci e super golose torte al cioccolato. Dopo averle provate ne andrai subito matto e non riuscirai più a smettere di mangiarle.
Ecco 3 deliziose ricette per preparare delle strepitose torte al cioccolato
Tantissimi sono i dolci che si possono preparare con il cioccolato, di seguito ti svelo 3 ricette davvero pazzesche che faranno venire a tutti l’acquolina in bocca.
Torta cioccolato e noci: è super soffice, golosa e semplicissima da preparare. Gli ingredienti che ti occorrono sono:
- 100 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di farina 00
- 2 uova
- 150 gr di noci
- 130 gr di zucchero
- 100 gr di latte
- 150 gr di yogurt greco
- ½ bustina di lievito in polvere per dolci
Preparazione:
Innanzitutto sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e fallo raffreddare. Intanto, monta con lo sbattitore elettrico le uova con lo zucchero in una scodella fin quando non avrai ottenuto un composto spumoso e chiaro. Successivamente trita finemente le noci e aggiungile al composto, unisci anche lo yogurt e mescola bene. Al composto aggiungi anche il latte e il cioccolato fondente, mescola ancora un po’ e incorpora anche il lievito e la farina setacciati. A questo punto, versa l’impasto in uno stampo rotondo di 24 cm e cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 45-50 minuti. Non appena è pronta decorala con una spolverata di zucchero a velo e gustala con i tuoi ospiti.
Torta al cioccolato con yogurt e ricotta: anche questa è morbidissima e super deliziosa. Per prepararla ti occorre:
- 150 gr di farina 0
- 100 gr di cioccolato fondente
- 2 uova
- 180 gr di ricotta
- 150 gr di yogurt greco
- 110 gr di zucchero
- 60 ml di acqua
- ½ bustina di lievito in polvere per dolci
Preparazione:
Dopo aver sciolto il cioccolato separa i tuorli dagli albumi e monta a neve ben ferma i bianchi. In un’altra ciotola monta i rossi con la ricotta e lo zucchero, unisci poi lo yogurt e l’acqua e mescola bene per amalgamare gli ingredienti tra loro. Fatto ciò, incorpora il cioccolato fuso dopo averlo fatto raffreddare, la farina e il lievito setacciati. Infine, aggiungi anche i bianchi e mescola dal basso verso l’alto con una spatola per non smontarli. A questo punto, versa il composto in una tortiera del diametro di 24 cm imburrata e infarinata e cuoci per 50 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Con il suo strepitoso sapore farà leccare i baffi a tutti.
Ciambella ricotta e cioccolato: una ricetta facile e veloce ma che farà impazzire sia grandi che piccini. Gli ingredienti che ti occorrono per prepararla sono:
- 200 gr di farina 0
- 90 gr di ricotta
- 100 gr di cioccolato fondente
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 2 uova
- 120 gr di zucchero
- 150 ml di latte
- ½ bustina di lievito in polvere per dolci
- 100 gr di olio di semi di girasole
Preparazione:
Anche in questo caso fai sciogliere il cioccolato e fallo raffreddare. Separa poi i tuorli dagli albumi e monta i secondi a neve fermissima. In un’altra scodella monta i rossi con lo zucchero, non appena il composto sarà diventato chiaro e spumoso unisci la ricotta e mescola bene. Aggiungi poi il latte, l’olio, il cioccolato fuso e amalgama perfettamente tutti gli ingredienti tra loro. Al composto incorpora poi il cacao, il lievito e la farina setaccia e mescola ancora un po’.
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A questo punto, incorpora anche gli albumi facendo attenzione a non smontarli e versa il composto in uno stampo per ciambella da 22 cm imburrato e infarinato, dopodiché cuoci per 45-50 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Una volta pronta falla intiepidira e gustala con amici e familiari, è una vera bontà.
