Mug cake senza uova: dolce soffice e goloso in tazza, con solo 100 Kcal

Facile e veloce da fare, la mug cake è la delizia ideale da mangiare in qualsiasi momento della giornata: facilissima da realizzare. La ricetta.

Mug cake ricetta
Mug cake alla vaniglia (Foto Pexels)

Voglia di mug cake ma non ci sono uova nel frigorifero? Niente paura, esiste una ricetta con pochissime calorie, facile da realizzare anche senza uova. Questo dolce soffice e goloso è perfetto per la colazione, il dessert o uno spuntino, bastano pochi minuti per prepararlo e godersi un piccolo momento di piacere.

Mug cake senza uova: dolce goloso in tazza, con solo 100 Kcal

Cioccolato, vaniglia, caffè, pistacchio, sono solo alcune delle varianti con le quali realizzare un golosissimo mug cake: ovvero un dolce soffice, simile ad un muffin, in tazza. E come fare se non ci sono le uova in frigorifero?

Mug cake leggero
Muffin al cacao (Foto Pexels)

Niente paura: esiste una versione leggera, ma gustosa, con solo 100 Kcal che non necessita di uova. Questo dessert golosissimo è adatto per colazione, dopo i pasti o per merenda durante i lunghi pomeriggi di studio o lavoro. Facilissimo da realizzare, impiega solo 1 minuto di cottura in microonde. Vediamo come fare.

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Ingredienti e procedimento: mug cake al cacao in tazza

Realizzare questo dolce è facilissimo. Vediamo la lista completa di tutti gli ingredienti:

  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 3 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 20 grammi di burro
  • 2 cucchiai di latte
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere

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Mescolare la farina, il lievito, il cioccolato e lo zucchero in una tazza. Sciogliere il burro e aggiungerlo al composto. Infine, versare il latte e mettere la tazza nel microonde per 1,5-2 minuti. Si noti che è possibile sostituire il burro con la salsa di mele e aggiungere alcune gocce di cioccolato per una maggiore golosità!

Mug cake alla nutella: gli ingredienti necessari

Se, invece, desiderate aggiungere la nutella al posto del cacao in polvere, ecco gli ingredienti necessari:

  • 1 cucchiaio di Nutella
  • 3 cucchiai di farina
  • 4 cucchiai di latte
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 1 cucchiaio di olio
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere

In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero vanigliato, l’olio e il lievito. Aggiungere la crema, il latte e frullare. Riscaldare per un minuto buono.

Mug cake semplice: procedimento

  • 4 cucchiai di latte
  • 2 cucchiai di farina
  • ½ bustina di zucchero vanigliato
  • 1 cucchiaio di zucchero semolato
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • 2 cucchiai di olio di girasole

Mescolare tutti gli ingredienti in una tazza. Cuocere la mug cake nel microonde per circa 2 minuti. Aspettate qualche istante prima di mangiare. La torta può essere mangiata calda o fredda.

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