Ricette

Polpette vegetariane

Ho fatto le polpette con un ingrediente di stagione, ho stupito perfino mia suocera: le ha divorate

Torta ai 3 cioccolati

Un solo dolce, 3 cioccolati e una freschezza incredibile: ti conviene farlo in dose doppia, finirà subito

Fiori di zucca nel piatto

Pensi che i fiori di zucca al forno ti vengano mollicci? Ti sbagli di grosso

Persona scioglie cioccolato a bagnomaria

E’ il dolce perfetto per l’estate, un mix di caldo e freddo: altro che crema caffè, prova questo direttamente dalla Sicilia

Crostata al gelo di cocomero

Crostata al “gelo di cocomero”: ti rendi conto della sua bontà solo dopo averla provata

Fette di anguria

Quando taglio l’anguria, è uno spettacolo da guardare: ti spiego come fare fette particolari e scenografiche, a prova di festa

torta di mele cremosa

Cremosa e morbidissima, e per prepararla spendo pochissimo: questa è la mia torta di mele

Biscotti squisiti

Guarda come ti faccio preparare dei biscotti squisiti mettendo tutto in una ciotola e mescolando col cucchiaio

Sono sicura che un tiramisù così non l'hai mai mangiato: è una variante moderna e non la abbandonerai più

Sono sicura che un tiramisù così non l’hai mai mangiato: è una variante moderna e non la abbandonerai più

Pollo al curry

Ho trovato un modo alternativo per preparare il pollo: lo faccio con una cremina al curry da favola, a casa non aspettano altro

Torta soffice e saporita

Con il latte di cocco creo questa torta super soffice, una vera delizia per il palato

Come cucinare la cicoria

Finalmente i miei figli mangiano la cicoria: la camuffo in questa ricetta strepitosa e ci condisco anche la pasta

La pasta fredda che preparo d’estate è degna di un ristorante: altro che tonno e pomodori, io la faccio così

Albumi montati a neve

Sembra una cheesecake ma non lo è: vince il premio di “miglior dolce fresco dell’estate 2024”, è una bomba di gusto

Ciambellone delizioso

E’ più dietetico di quel che sembra: solo 220 kcal per il mio ciambellone con cuore di Nutella, va a ruba

Pasta fredda no in frigo motivo

Anche io prima mettevo la pasta fredda in frigo appena preparata, poi ho scoperto quali conseguenze ha…

Torta soffice

La chiamo “la torta al niente”: ci metto solo 3 ingredienti e fa 70kcal, con lei è impossibile ingrassare

In meno di mezz’ora preparo una cena gustosissima a base di peperoni: è la soluzione ideale per quando ho fretta

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