Ricette

Ricetta della torta allo yogurt

La mia torta yogurt e biscotti improvvisata ha avuto un successo clamoroso: sarà il dolce dell’estate

Pasta cremosa con ricotta

La mia pausa pranzo è differente: in ufficio porto questa pasta cremosissima anche fredda, è una delizia

Come si prepara lo strudel salato di Benedetta Parodi con la sua ricetta facilissima

Strudel salato di Benedetta Parodi, come preparare l’ideale per un pranzo od una cena sfiziosi

la Ciambotta del Cilento

Con 4 verdure giuste ho fatto un contorno che si sono leccati anche il piatto: ti dico che lo mangiano anche i bambini

Risotto

Ad Amalfi ho “rubato” la ricetta del risotto al limone: quando lo faccio profuma anche tutta casa, che bontà

Strudel di mele pronto in cinque minuti

In pochi minuti tiro fuori dal forno uno strudel di mele e cannella meraviglioso: non l’avevo mai assaggiato così

Zucchine, la ricetta napoletana

Quando non voglio sbagliare faccio sempre questo contorno con la ricetta di mia nonna napoletana: mi salvo la cena e spendo poco

Carciofi forno croccanti come prepararli

Avevo una voglia matta di carciofi: li ho fatti al forno seguendo una vecchia ricetta, non ti dico che sapore!

Questa crema di zucchine è ottima

Ci condisco la pasta e la spalmo sulle bruschette, questa crema alle zucchine mi salva pranzi e aperitivi

Porzione di torta salata sul piatto

Bastano 4 zucchine e 1 patata, questa torta salata è un’esplosione di sapori da far girare la testa

polpette buonissime

Preparo le polpette come Cannavacciuolo: da quando sostituisco la mollica, sono irresistibili e sempre soffici

Ciuffi di carote, non buttarli

Quando pulisco le carote fresche, il ciuffo non lo butto mica: quello che ci puoi fare ti lascerà a bocca aperta

Spaghetti ricette

Gli intramontabili spaghetti burro e parmigiano: io li preparo così, li ho visti fare da Cannavacciuolo

paccheri al forno

Versi tutto in padella senza sporcare altro: in meno di 10 minuti hai i paccheri che salveranno il pranzo della domenica

Riso e limone

Avevo un pugno di riso ed un limone, mi sono inventata un primo così buono che mi ha fatto i complimenti anche mia suocera

Pancake per colazione

La mia colazione è differente, nessuno ci crede che è completamente light: ci metto sopra tanto sciroppo ed inizio la giornata con il sorriso

Gnocchetti vegetariani ricetta

Ho visto mia madre cucinare questi gnocchetti vegetariani: la ricetta è facilissima, l’ho replicata e mi sono innamorata del risultato

Biscotti ricetta rapida

Mia nonna ha un metodo diverso per preparare dei biscotti buonissimi: 3 ingredienti e non impasta, in 5 minuti sono pronti

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